CIOCCOLATO DI MODICA IGP AL MANDARINO
Questa barretta di Cioccolato di Modica IGP unisce al gusto pieno del cacao la freschezza fruttata che solo un agrume come il mandarino può dare.
4,10 €
La consistenza granulosa del nostro Cioccolato di Modica IGP è la caratteristica distintiva di una barretta unica e inimitabile e ne rivela l’antica lavorazione a freddo, una tradizione che risale alle popolazioni precolombiane del Centro America, arrivata in Sicilia con la dominazione spagnola.
I semi di cacao vengono tostati e macinati, lavorati poi a bassa temperatura, affinché il gusto del cacao e le sue proprietà organolettiche rimangano intatti.
Gli ingredienti provengono dal commercio equo e solidale, per rispettare i diritti dei lavoratori del Sud del mondo, e vengono trasformati nel nostro laboratorio dolciario.
Il risultato è una barretta di cioccolato grezza, dal sapore inconfondibile.
